Bergamote
P R O F I L P A R F U M
L'herbe de bergamote, une plante aromatique vivace indigène d'Amérique du Nord, se trouve maintenant fréquemment dans les jardins comme plante ornementale utilisée pour attirer les papillons, les abeilles et les colibris. Pour cette raison, elle est parfois appelée « Baumier d'abeille », les abeilles cherchant avidement les fleurs qui sécrètent leur généreuse quantité de nectar. Les fleurs elles-mêmes sont tout à fait uniques, fleurissant du début de l'été au début de l'automne, avec des pétales tubulaires de couleur écarlate et brillante.
Plus qu'une simple herbe, la bergamote est aussi le nom d'une plante qui produit le fruit d'agrumes parfumé, la Bergamote (Citrus Bergamia). Environ de la taille d'une orange, ce fruit a également une couleur non dissemblable de celle d'un citron vert. Bien que le fruit soit beaucoup trop acide pour être mangé, la bergamote est souvent utilisée dans les marmelades et la pâtisserie, en plus d'avoir d'autres utilisations médicinales et en parfumerie grâce à son huile.
Les premières racines du bergamotier remontent à l'Asie du Sud-Est et il a acquis sa renommée et son nom dans la ville italienne de Bergame. Désormais cultivée commercialement dans le sud de la Calabre en Italie du Sud, ainsi qu'en Côte d'Ivoire, pour son huile essentielle, cette denrée très recherchée est produite à partir du zeste du fruit qui fleurit en hiver et est ensuite pressée à froid.
Le parfum lui-même a des notes globalement douces et citronnées, mais sa note épicée inhabituelle est ce qui le distingue des autres senteurs d'agrumes. Outre son utilisation fréquente dans les parfums et les soins de la peau, popularisée pour la première fois par les aristocrates de la cour de Louis XIV de France, la bergamote est également présente dans la médecine populaire, où elle est censée réduire le cholestérol élevé et aider à soulager les symptômes de la dépression en aromathérapie.
Pourquoi y a-t-il deux plantes différentes toutes deux appelées Bergamote ? Le parfum de l'herbe de bergamote rappelle fortement l'arôme de l'orange bergamote, ce qui leur a valu le même nom.
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Ressources :
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-142/bergamot
https://www.healthline.com/health/bergamot-oil
https://www.britannica.com/plant/bergamot
https://www.hollandandbarrett.com/the-health-hub/natural-beauty/aromatherapy/what-is-bergamot/
https://en.wikipedia.org/wiki/Bergamot_orange
https://www.fragrantica.com/notes/Bergamot-75.html
https://perfumesociety.org/ingredients-post/bergamot/
